App que verifica de donde proviene nuestro café

Con el disparo de aplicaciones móviles, y el uso diario que le damos a nuestros celulares, la complementación de juegos, reproductores de vídeo y programas de rastreo nos vemos la necesidad de utilizar nuestros  celular para toda oportunidad, es así como llega la nueva plataforma llamada Thank My Farmer la cual permitirá a los consumidores saber el origen del café ,  también consultaremos  de esta forma en que fue procesado el café  y también podremos dar un apoyo a los agricultores que  cultivan los granos.

Esta aplicación que nos indica de donde proviene nuestro café,  es una plataforma con trayecto que ha sido desarrollada gracias a la colaboración de  Beyers Koffie, la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, Jacobs Douwe Egberts, The JM Smucker Company, Rabobank, RGC Coffee, Volcafey Yara International la cual es respaldada por IBM Food Trust. 

De donde proviene la idea.

Este proyecto viene de los  estudios que se realizan sobre el consumo de café en colombia,  en el cual se identifica que más de medio millón de tazas son consumidas al año por los colombianos, mostrando que los que más toman café son dos tercios de los muchachos entre  19 y 24 años, también se identifica que se prefiere comprar granos que fueron cultivados y no los procesados.

Procesos del cafe:

Una vez cultivados los granos siguen un delicado procesos que va, en cooperativas luego a exportadores después se va  a despachadores luego vienen los  importadores luego  tostadores, distribuidores y minoristas, antes de llegar finalmente al consumidor. cada persona en este complejo sistema hace parte  de un pequeña parte de travesía y cada uno usa su propio sistema para registrar datos, esto implementa que el  registró de datos sea fragmentada, ya que el consumidor no sabe que proceso tuvo que pasar el café que se está tomando. 

Gracias a la colaboración de blockchain que respalda ibm food trust nace el programa Thank My Farmer que extrae la información directamente desde la base de datos de  Blockchain de manera estándar que puede aplicarse después para sacar los informes de avance.

Esta app va a comunicar  al consumidor con el agricultor, comerciantes,distribuidores, importadores  y tostadores etc. toda esta información acumulada se tratara de mostrar con un mapa interactivo en el que cada producto puede contar una historia simple y rápida de cómo fue preparado su  café

IBMBlocchain. (6 de enero de 2020). Farmer Connect + IBM. [Video]. Youtube. https://www.youtube.com/watch?v=8WWUq8ojSPU&feature=emb_logo

Autor: David Steven Rojas Santana

Editor: Carlos Pinzon 

Editor: Hisle Ángela Gutiérrez García

Codigo: UCP2- 4

Fuentes:

IBMBlocchain. (6 de enero de 2020). Farmer Connect + IBM. [Video]. Youtube. https://www.youtube.com/watch?v=8WWUq8ojSPU&feature=emb_logo

Lopes,F A(2020). Una app que rastrea el origen del café. Entorno digital. http://entornodigital.co/una-app-que-rastrea-el-origen-del-cafe/

Martínez, C. (2018). Del Caribe al mar de Java: así se han tejido las relaciones entre Indonesia y Colombia. [Fotografía]. Semana. https://www.semana.com/contenidos-editoriales/indonesia-el-otro-lado-del-mundo/articulo/del-caribe-al-mar-de-java-asi-se-han-tejido-las-relaciones-entre-indonesia-y-colombia/553361

Suscríbete gratis al boletín de noticias sobre Tecnología e Innovación